お知らせ
- フィリピン職員提案！本場の「フルーツサラダ」を手作りしました
-
2026/6/176月17日、福寿荘ではフィリピン出身の外国人職員の提案・主導で、
本場のスイーツ 「フルーツサラダ」 をご利用者と一緒に手作りしました。
フルーツサラダは、カラフルなフルーツに甘いミルククリームを合わせた南国の定番デザートで、フィリピンではお祝いの席でもよく食べられる人気のおやつです。
今回は職員が「ぜひ皆さんにも故郷の味を味わってほしい」とレシピを紹介し、混ぜ方のコツも丁寧に教えてくれました。
ご利用者のみなさまも、
混ぜたり、盛り付けを手伝ったりと大活躍。
「これでいいかな」「色がきれいね」など、自然と会話も弾み、調理の時間そのものが楽しい交流の場になりました。
完成したフルーツサラダをひと口食べると、
「さっぱりして食べやすいね」
「初めての味やけど美味しい」
と笑顔が広がり、南国の風を感じるような特別なおやつ時間に。
外国人職員が自国の文化を紹介し、ご利用者と一緒に作って楽しむ——
福寿荘では“国際交流おやつ”が、またひとつ素敵な思い出になりました。
これからも、世界の文化に触れられる行事や、季節を感じるイベントを企画していきます。
次回もどうぞお楽しみに！
